בעלי מטבחים
שם המטבח:
מהמטבח של בקי באהבה
כתובת: כפר סבא ,רעננה - כפר סבא ,השרון והסביבה
על המטבח שלי:
הגעתם לאתר הבית של בשלנית התוכנית חלון לים התיכון בערוץ 24 עם יוני רועה וגלית גיאת. אוכל ביתי שנעשה על פי הזמנה אישית וטעמכם האישי, בסיס המטבח טריפוליטאי אך יוצא לכל העדות, אירועים חלביים ובשריים המטבח כשר עם כלים ותנורים נפרדים אך ללא תעודת כשרות, אתם מוזמנים לבדוק. בעלת המלצות רבות, טעמים ומאכלים מגוונים ורבים, במחיר שווה לכל כיס, אירועים החל מ 30 ש"ח למנה
סוגי מטבח: דר' אמריקאי,טריפוליטאי,ישראלי,מרוקאי,סיני,עיראקי,ערבי,פרסי,מטבח כללי
מספר מנות מקסימלי: 300
זמן התראה מינימלי: יום אחד
מתכונים
עוד מתכונים
חזה עוף בקוקוס וטריאקי
משך הכנה: כ 14 דקות דרגת קושי: קל סוג המתכון:עופות
חומרים:
המצרכים ל-4 מנות:
4 חתיכות חזה לא שמנות ולא דפוקות. שיהיו יפים וישרים .
2 כפיות סילאן
2 כפיות רוטב סויה
2 כפיות רוטב צ'ילי מתוק
כף רוטב טריאקי
אבקת מרק עוף
מלח ופלפל מוסיפים לפני ההגשה ואחרי טעימה
1/2 קופסה שזה 200 מ"ל חלב קוקוס (ואם קניתם בטעות מי קוקוס,אז גם בסדר)
הכנה:אופן ההכנה:
משרים לשעה את החזות בביצה טרופה עם 2 שיני שום קצוצות (בלי תיבול)
מוציאים את החזות מהביצה ומטגנים במחבת עם טיפונת שמן מספר שניות בלבד מ-2 הצדדים שיקבלו גוון לבן ומיד שולפים לצלחת.
שמים במחבת:
את הסילאן,הסויה,הצ'ילי,טריאקי,מרק עוף,חלב קוקוס
מרתיחים בערבוב ומוסיפים מיד את החזות
זה השלב לטעום ולהוסיף מלח ופלפל.
הערות:טעים ונהדר, עשיתי גם בלי להשרות, מקור המתכון חברתי דליה כהן
תגובות
