מנת פתיחה: אנטיפסטי ירקות קלויים

משך הכנה: 30 דקות    דרגת קושי: קל סוג המתכון:ירקות

חומרים:

ל -2 מנות.
החומרים :
2 גזר
1 בטטה
1 בצל גדול
1 פלפל אדום
2 זוקיני
100 ג"ר שעועית ירוקה
3 שיני שום שלמות
1/4 כוס שמן זית
1 כפית מלח גרוס
1 כפית פלפל שחור גרוס
1 כפית טימין
1 כפית רוזמרין
1/2 כפית אורגנו יבש
1 כף חומץ בלסמי מצומצם
1 כף בזיליקום טרי קצוץ לעיטור

הכנה: חותכים את כל הירקות מלבד השעועית
לקוביות גסות / או לפי בחירה, מזלפים את שמן הזית.
מפזרים את המלח והפלפל הגרוס, מפזרים את עשבי התיבול מלבד הבזיליקום
מכניסים לתנור לחום בינוני גבוה עד לריכוך הירקות
יוצקים את חומץ הבלסמי בעדינות על כל הירקות ומפזרים את הבזיליקום לעיטור

הערות: http://www.tavshil.co.il/stylekitchen
נייד : 0522807571
מייל : style.kitchen1@gmail.com