בעלי מטבחים
שם המטבח:
style.kitchen
כתובת: ,נתניה והסביבה ,השרון והסביבה
על המטבח שלי:
במטבח שלנו אנו משתמשים בחומרי הגלם האיכותיים והטריים ביותר. הודגש זמן, מחשבה והמון אהבה לבניית המנות שאנו מציעים על מנת שאתם תוכלו להנות מחוויה קולינארית מסחררת חושים וטעמים. אנו במטבח מגישים לכם פתרונות קולינאריים המתאימים לכל גיל ולכל סביבה פעיליות המטבח שלנו בין היתר : אירועים למגזר הפרטי ולחברות. מסיבות הפתעה,ארוחות רומנטיות, מסיבות קוקטיילים, מופעי בישול, הרצאות קולינאריות, קייטרינג,מסיבות ימי הולדת,עגלות קינוחים, שף פרטי לכל מקום, סושי. ובנוסף ניתן לבנות תפריט (ביתי) לאירוע / ארוחה של בית בהזמנה אישית ברמה הקולינארית הגבוה ביותר כמו כן ארוחות עיסקיות לחברות, אירועי ברביקיו אסדו ארגנטינאי ועוד. על עצמי שמי ויכמן זיו, בוגר ביה"ס לאומנות הבישול, מעל 15 שנות ניסיון בתחום הקולינארי בארץ ובחו"ל. בואו להשתתף בחוויה קולינארית המשאירה טעם של עוד.
סוגי מטבח: איטלקי,יפני,ישראלי,צרפתי,מטבח כללי
מספר מנות מקסימלי: 100
זמן התראה מינימלי: שבוע
מתכונים
קינוחים : כדורי טראפלס שוקולד
משך הכנה: 20 דקות דרגת קושי: קל סוג המתכון:קינוחים
חומרים:
100 ג"ר חמאה
300 ג"ר שוקולד מריר
1/2 כוס שמנת מתוקה
2 חלמונים
1 כף ברנדי
100 ג"ר קקאו
הכנה: להמיס את החמאה בסיר נפרד.
לשבור את קוביות שוקולד בסיר, כשהשוקולד מומס להוסיף חלמונים, שמנת מתוקה ולערבב.
להוריד מהאש.להוסיף את החמאה להוסיף את הברנדי.
לצקת לקערה ולשים במקפיא לפחות לשעתיים ( המבה לא תקפא )
לעשות כדורים קטנים ולפזק אבקת קקאו משובחת.
הערות: תהנו זיו
http://www.tavshil.co.il/stylekitchen
נייד : 0522807571
מייל : style.kitchen1@gmail.com
תגובות
