בעלי מטבחים

  עוגות נפלאות של דפני

שם המטבח:

עוגות נפלאות של דפני

כתובת:   ,ראשל"צ והסביבה   ,המרכז


על המטבח שלי:

כאן המטבח הביתי האמיתי שלי. אהבה ונסיון של שנים רבות בהכנת עוגות נפלאות, לשמחתם של בני משפחתי וחבריי, הביאו אותי לנסות לפנק גם אתכם. אני בפירוש לא קונדיטוריה או בית מאפה. הרעיון הוא לקבל מכם הזמנה, ולהכין לכם במיוחד את מה שבא לכם. והכל במטבח הביתי שלי, עם החומרים המובחרים ביותר. בדיוק כפי שהייתם אתם קונים בכדי להכין עוגה. ללא כל תוספות 'מאריכות חיים', ומהנדסות טעמים'. בנוסף אני נותנת פתרונות נהדרים לאירוח הכוללים מאפים, תוספות וכמובן קינוחים. באתר יש מדגם מייצג מהמנות שאני מכינה, אך גם אם לא מופיעה כאן העוגה או המאפה שחשקתם בו, אין בעיה, ספרו לי ואתם כבר תקבלו אותו בגירסה הטובה ביותר שחלמתם. כל העוגות גדולות מאד ועשירות מאד, מחומרים מובחרים ללא פשרות.

סוגי מטבח: מטבח כללי

מספר מנות מקסימלי: 10

זמן התראה מינימלי: יומיים

מתכונים

עוד מתכונים

עוגת שוקולד יומולדת

עוגת שוקולד יומולדת

עוגת שוקולד יומולדת

משך הכנה: 5 דקות הכנה    דרגת קושי: קל סוג המתכון:קינוחים


חומרים:

2 כוסות קמח
1+3/4 כוסות סוכר
3/4 כוס קקאו
1+1/4 כפית סודה לשתיה
1/2 כפית מלח
2 ביצים
1 כוס חלב
1/2 כוס שמן
2 כפיות תמצית וניל
1 כוס מים רותחים


הכנה: לערבב את כל החומרים חוץ מהמים. לאחר מכן, להוסיף מים ולערבב.
להכניס לתנור על חום של 150 מעלות ולאפות עד שהעוגה מתייצבת אך לא מתייבשת.


הערות: קיסם שננעץ בעוגה צריך להיות יבש בצדדי העוגה ומעט לח באמצעה.
ניתן לעשות קרם מעל:
להמיס חבילת שוקלד מריר עם חצי חבילת שמנת מתוקה, ולמרוח כשהעוגה עדיין חמה.

תגובות