מי אני?

13/10/2009 20:39:16

לפני שאציג את עצמי, רק אומר, שאני מסוג האנשים ש-

חיים בשביל לאפות,.

 

פעם, הייתי מתנצלת על כך, התעסקות באוכל התאימה יותר לנשים של פעם- אלו ש"מקומן" היה בבית ובמטבח, היום בעולמנו הנאור,התעסקות "יתר" במטבח נראית כבזבוז זמן.

 

לדעתי, אין כמו בית , אפוף ניחוחות בישולים ואפיה, מי מאיתנו לא זוכר בגעגוע כניסה הביתה,מציץ לסירים שעל הגז, שואף את אדי הניחוחות  עד אשר הריאות מתמלאות, בוצע לחמנייה שיצאה זה עתה מהתנור או חלה טרייה ומנגב ברוטב.

אצלי הטקס כולל גם לפרוס עוגות או מאפים טריים שזה עתה אפיתי.

בנותיי מתגאות בי,הגדולה עוקפת אותי בסיבוב-אופה ללא הרף,

כאשר הבן שלי מגיע הביתה דבר ראשון הוא עומד במטבח ליד קופסאות העוגיות ונוגס בכולם. אז איך אפשר שיחסר?

עבדתי הרבה שנים ובחלקם הגדול מכרתי נדל"ן .בכלל עסקתי במכירות כל חיי הקצרים או הארוכים תלוי מאיזה נקודה מסתכלים על זה.

 

אני כבר מאחורי זה, מבשלת ואופה ומבלה במטבח כמה שרק יכולה, ושמחה מהסיפוק של לקוחותי.